Immense topinambour
Le chou pommé, un légume décoratif, rustique.
La plante campagnarde pour les
soupes les potées et pots-au-feu.
Légume fruit de l'été la tomate désaltérant et riche en vitamines
la reine du jardin potager.
Une très belle récolte pour cette année, (variétés : Superbe de Marmande bio et cerise bio)
Les tuiles efficaces pour la chaleur et peu de désherbage.
Avec l'inflation galopante, les prix des produits maraîchers qui ont augmenté!!
si bien que cela
devient une véritable ruine de consommer des légumes!!
La culture des plantes potagères, qui était un peu tombée dans les oubliettes des jardiniers
amateurs, revient tout naturellement à la mode puisqu'elle permet de substantielles économies
et surtout le plaisir de semer, éclaircir, repiquer, planter, biner, arroser, palisser
tailler, traiter et surtout récolter des légumes forts en goût.
Un phénomène très important se développe : la congélation.
Aujourd'hui, faire des légumes ne signifie plus s'en gaver jusqu'à s'en dégoûter lorsque
c'est la saison.
Le catalogue légumier du Jardin Boultois année 2009.
Le pois légume nourrissant et délicieux il supporte bien la congélation 5 sachets.
La pomme de terre le légume de base, une bonne récolte 1 à 2kg par pied une (20 de kilos).
L'oignon, plus condiment que légume il est cependant à la base de toute recette
une belle petite caisse d'oignons et d' échalotes.
La laitue tendre et désaltérante une bonne production de nouveaux plants au Jardin.
Le haricot qu'il soit vert, au beurre ou à grains, est l'un des légumes de base d'un goût
délicat, il est cultiver cette année dans un champs a deux pas du Jardin Boultois
nous sommes en "coopérative" un lieu créer grâce a des amis, plusieurs paniers....
Et a venir :
Carottes, haricots à rames, poireaux, épinards, mâches.
Et une très belle récolte de notre verger les Mirabelles de Lorraine
sont déjà en sachets, en verrines et quelques bocaux.
L'automne est là.
La plantation de notre haie au printemps.
La voici a l'automne
